SAMUEL PAULINO (Nutricionista) – Celebramos hoje, 8 de agosto, o Dia Nacional de Prevenção e Controle do Colesterol, uma data que nos convida a refletir sobre a importância de cuidar da nossa saúde cardiovascular através de escolhas alimentares conscientes e equilibradas. Como nutricionista, é um privilégio compartilhar com vocês informações vitais para manter nosso coração saudável e nossa qualidade de vida em ascensão.
O colesterol, uma substância gordurosa naturalmente presente no nosso corpo, desempenha funções essenciais na formação de membranas celulares e na produção de hormônios. No entanto, quando em excesso, pode acumular-se nas paredes das artérias, levando à formação de placas que estreitam o fluxo sanguíneo e aumentam o risco de doenças cardíacas.
A boa notícia é que muitos fatores que afetam nosso colesterol estão sob nosso controle, e a alimentação desempenha um papel fundamental nesse cenário. Aqui estão algumas orientações práticas para uma nutrição voltada à prevenção e controle do colesterol:
Priorize Fibras Solúveis: Alimentos ricos em fibras solúveis, como aveia, leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico), frutas (maçãs, peras, cítricos) e vegetais (cenouras, brócolis, couve), ajudam a reduzir o colesterol LDL, conhecido como “colesterol ruim”. Essas fibras atuam como uma esponja que absorve o colesterol e o elimina do corpo.
Escolha Gorduras Saudáveis: Opte por fontes saudáveis de gordura, como abacate, nozes, sementes e azeite de oliva. Essas gorduras insaturadas ajudam a elevar o colesterol HDL, o “colesterol bom”, que auxilia na remoção do excesso de colesterol das artérias.
Controle o Consumo de Gorduras Saturadas e Trans: Reduza o consumo de gorduras saturadas, presentes em carnes gordurosas, produtos lácteos integrais e alimentos processados. Evite também as gorduras trans, frequentemente encontradas em produtos industrializados, como bolos e salgados. Essas gorduras podem aumentar o colesterol LDL.
Incorpore Proteínas Magras: Opte por fontes magras de proteína, como peixes, frango sem pele, leguminosas e tofu. O peixe é particularmente benéfico devido aos ácidos graxos ômega-3, que têm efeitos positivos na saúde cardiovascular.
Moderação é a Chave: O equilíbrio é essencial. Consuma com moderação alimentos ricos em colesterol, como gemas de ovos, e escolha alternativas mais saudáveis, como claras de ovo ou substitutos de ovo. Lembre-se de que a variedade é fundamental para uma dieta saudável e saborosa.
Siga uma Dieta Colorida: Uma dieta rica em uma variedade de frutas e vegetais coloridos proporciona uma gama de antioxidantes e fitoquímicos que ajudam a proteger nossas artérias e a saúde do coração.
Acompanhamento Profissional: Consultar um nutricionista é essencial para criar um plano alimentar personalizado de acordo com suas necessidades e objetivos de saúde. O profissional poderá avaliar seu perfil lipídico, estilo de vida e preferências alimentares para desenvolver um plano eficaz.
À medida que celebramos o Dia Nacional de Prevenção e Controle do Colesterol, lembremo-nos de que nossas escolhas diárias podem moldar um futuro mais saudável. Que este seja um lembrete inspirador para cultivarmos hábitos alimentares que nutram e protejam nosso coração, permitindo-nos desfrutar de uma vida longa e vibrante
Olá Samuel Paulino !
Obrigada por nos orientarmos sobre nossa alimentação e a nossa saúde